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“菱花”在开拓创新中精彩绽放
发布日期:2013/7/1
 

这是一部气势恢宏的交响曲,这是一部异彩纷呈的篇章,在科学发展的火红年代里,灿灿菱花又沐思想解放之喜雨,栉开拓创新之劲风,绽放出绚美和精彩。
  欣看今日菱花集团发展的大盘,串串全面飘红的数字彰显出这个全国循环经济工作先进单位,国家大型农业产业化龙头企业的不凡业绩和勃勃生机:独具特色的产业结构调整催生出的工农商三业联动大循环,探索出产业化经营、可持续发展的区域循环经济发展新模式,拓出了企业发展的新天地。科技创新下的味精大型生产线,发酵产酸率、糖酸转化率等生产技术指标达到世界领先水平,且没有一滴污水流出,实现了味精行业多年梦想的“零排放”。“先打市场,再建工厂”理念培植的市场网络,让独具特色的菱花产品挺进国内大型超市,占据网上电子商务平台,走上千家万户百姓的菜篮餐桌,让人们品味到绿色、无公害的内涵。现代化的管理创新让菱花摆脱了旧的传统管理模式,实现了真正意义上的目标控制、精细管理、效率至上、利润为先,用大智慧、大眼界、大手笔勾勒出一个现代化企业的框架神韵……
  提起菱花集团,不能不提到菱花发展壮大的见证人和决策者江保安。多年来,他牵拉着菱花集团,用科学发展之犁垦出了一片又一片希望的土地,他用敢为人先的胆略,破解了一道又一道沟沟壑壑,他以与时俱进的精播细种迎来了一个又一个丰收之年。在济宁乃至全省、全国的众多企业家中,老江也算是个功成名就的人了。论地位,连续四届的全国人大代表;说荣誉,全国劳动模范的至高无上殊荣;看企业,实力规模在全国味精行业高居前列……可江保安对当今企业发展大趋势,却有着更深的认识和思考。他认为,如果说改革开放的前三十年是众多企业的快速膨胀期,那么在科学发展的今天,经过多番优胜劣汰后企业精华又面临着一场发展的大考。一个企业要想保持事业上的常盛不衰,必须要有自己的“变”数,这“变”数就是跟上时代,顺应大势,立足实际,开拓创新。从菱花创业之初提出的“奉献拼搏、艰苦创业”,到菱花二次创业中提出的“艰苦创业、永不满足”再到科学发展的年代里菱花提出的“与时俱进、开拓创新”,菱花精神在每一个特定历史环境下的不断修订完善,足以看出江保安这位在市场经济的大潮中折冲樽俎一路行来的农民企业家与时俱进的战略眼光和独具匠心。全新的理念,不断进取的精神带给菱花集团的是新一轮的与时俱进,自我加压,开拓创新,负重奋起。

  发展创新:工农商三条战线大循环

  江保安认为,在经济全球化的今天,在科学发展的大背景下,企业靠一业一品抢市场、争天下的时代已经过去了,面对经济领域的种种不确定因素和日趋激烈的竞争挑战,一个成功的企业要立于不败之地,必须要当全能选手,打组合拳,做到真正意义上的“西方不亮东方亮,黑了南方有北方”。菱花拥有多年来在自主创新体制下形成的先进的生物工业清洁生产工艺技术,拥有在“先打市场,再建工厂”理念经营起来的,覆盖全国乃至世界的商业流通网络,再加上独具特色的菱花生物肥这种发展现代有机农业的宝贵财富,完全可以形成“以工带农、以农促工,工农商互动、良性循环,城乡一体、区域协作”循环经济模式。菱花超越自我开拓创新的“变”数也正是从这个符合科学发展观,并顺应现代企业发展趋势的“大循环”“大调整”“大转型”中起步的。
  在调整产业结构,发展循环经济的大思路下,菱花集团以开拓创新为锐器,以“退城进园”为契机,发挥科技、市场、品牌、循环经济等优势,按照“以工带农、以农促工,工农商互动、良性循环,城乡一体、区域协作”的发展思路,大力度、大手笔实施工农业大循环、工农商三业联动,探索出产业化经营、可持续发展的区域循环经济发展新模式。企业响亮地提出:“十二五”期间,加快建设“双百亿”企业、联合实施工农商500亿工程;计划完成总投资88亿元,建设100亿元生物高科园,带动建设100万亩生态农业园和食品安全示范基地,联合建设300亿元级安全食品商贸物流产业园,构建封闭式安全食品生产加工流通平台,力争“十二五”末形成销售收入500亿元、利税40亿元的能力,成为全国最大的工农业循环经济园区和绿色有机农产品生产加工流通基地。根据这个宏伟的战略构想,菱花人上下同舆,风雨同舟,在梁山黄河之滨,在广阔希望田野,在大江南北、长城内外拉开了工农商三业联动,上下循环的三条战线,打造出支撑菱花科学发展跨越发展的三大高地。

  科技创新:助推循环的加速器

  江保安认为,实施大循环,走可持续发展之路,拓宽企业发展空间是新形势下的科学抉择。既然是科学抉择,就必然离不开科技的引领支撑。在艰苦奋斗中一路行来的菱花人从不缺乏永不满足的干事创业激情。也正是这种创业激情和求实作风,让他们痛下决心,抓住“退城进园”的历史契机,在“做高水平园区,做国内科技含量第一,做循环经济效益第一”的三原则下,以壮士断腕之志,倾巨资用高新技术对老厂区、老设备、老产品,进行脱胎换骨的搬迁、升级、改造。
  2012年9月16日,让菱花人引以为豪的生物工业园正式投产。这个坐落在梁山角下,黄河岸边的花园式的生产厂区,壮观的现代化厂房,国际一流的工艺设备,全自动的自控技术,拉开了菱花科学发展跨越发展转型的大框架。运用企业国家级技术中心的储备的研发成果和多年形成的人才技术优势进行改造后的新厂区采用并集成淀粉无废化技术、高产酸优质菌株、新型发酵工艺、发酵液浓缩、连续等电、味精转晶等高新技术与500立方米的大型发酵装置以及相配套的生物在线检测自动化系统、全自动包装设施,实现了工厂现代化、设备大型化、操作自动化、管理精细化、科技集成化、废物资源化、环境生态化。
  在梁山菱花生物高科园采访,处处可以感悟到技术创新所带来的浓郁气息。过去的生物企业的发酵工序,既是一个劳动力密集的部位,又因温度高、环境差、出力大,可谓厂里的最差工种。新的发酵车间,通过引进高新技术,提升自动化程度,将原来老厂的7个车间合为一个,一个发酵罐的容量相当于过去7倍之多,用工由过去的320人减为36人,在控制室的大型电子屏幕上,时间、温度、压力等多项指标数字闪烁变换,操作台前5位员工操控鼠标键盘,全神贯注地修改着参数,掌
  握着发酵过程。发酵车间主任王成秋告诉记者:“我在发酵上干了多年,过去是上班一身汗,扒了膀子干,凭着肉眼看,指标难实现。现在是鼠标点一点,数据在眼前,操控自动化,优质又高产”。
  生物发酵中的污水、耗能是众多食品生产厂家难以逾越的“门坎”。尽管企业一直在增加环保节能投入,但由于行业特点,在生产过程中仍有部分废水需要排出,而耗能仍占生产成本的较大比例。观念一转天地变宽,按照发展循环经济的路径和方式,菱花在技改中通过采用先进的味精无废化生产技术,生产1吨味精可从废水中回收菌体蛋白、硫酸氨速溶肥、生物营养液等优质饲料和肥料等副产品2.58吨,玉米全粒综合利用率达99.9%,做到了玉米吃干榨净,每年水中捞金高达1.28亿元。通过遵循“3R”理论即“减量化、资源化、再利用”,采取“清污分流、阶梯利用、科学治理”的方法,形成的“以用为主、以治为辅”的全过程污染预防、完整的清洁生产理念和技术路线,实现废水阶梯利用,吨味精生产用水可降至4吨,远远低于国家味精工业清洁生产一级标准吨产品取水量≤55吨的指标,实现了真正意义上的“零排放”。
  运用生物高科技,将发酵工业“废料”、“废渣”全部循环转化为富含17种氨基酸、有机质及微量元素的氨基酸植物营养液和生物饲料,并以此为媒介促进带动现代农业的发展,形成“工农互动、良性循环”的生态产业链条,是菱花集团“大循环”中的得意之作。菱花集团坚持“高端规划、优质优价、让利于民”的现代农业开发三原则,采用土地流转、合作经营、订单农业、家庭农场等模式,发展现代农业。通过土地流转,菱花投资1.28亿元,发展5万多亩规模的现代农业基地。建立了梁山、汶上、中区、陈庄4个农场,全部采用企业化运作、目标化管理。菱花的安全绿色农产品,不仅成为企业又一效益增长点,同时也让千家万户的农民走上了致富增收路。
  有人把老企业比作“夕阳”、“老树”,在科学发展观的引领下,菱花人通过高新技术的嫁接转换,在不断更新组合的大循环中,进退自如,点石成金,变废为宝,让“夕阳”焕发腾腾朝气,让老树绽放出蔟蔟新枝,打造出一个万紫千红、生机勃勃的全新菱花。

  管理创新:打造现代化企业的超级航母

  管理是企业永恒的主题。处于快速膨胀期菱花往往会出现管理滞后的问题。用江保安的话说,从改革开放之初的乡镇企业、种地农民脱胎而来的菱花,个子长得快,难免会缺“钙”。我们常说把企业做大做强,对于菱花而言,做强比做大更为迫切。这些年来菱花把练内功抓管理一直当作企业发展的重中之重,并根据形势的要求,赋予其更多的时代元素。多年来菱花有个雷打不动的早会,在这个会上调度生产经营情况,安排部署工作。随着菱花的发展和市场的延伸,这种早会已不能适应现代企业的要求。集团投资建立了远程视频会议室,决策者可以随时了解掌握千里之外的信息行情,并及时做出决断,大大增强了会议的时效。企业现场管理过去是领导下车间到现场,新的厂区一趟下来得大半天。现在通过电子监控系统,各个工序的各类指标,生产现场一目了然。多年来企业的财务都是算盘、计算器加报表,现在最先进的电子财务系统ERP会将企业的财务动态每时每刻及时无误地反映到决策者的眼前。食品安全问题越来越引起人们的关注。菱花集团建设的质量追溯系统,产品通过条码扫描将生产日期、产地、质量标准、责任人等质量信息在电子质量追踪系统上显示出来,不但为企业把住了产品质量关,同时为消费者放心消费筑起了防火墙。
  菱花集团的管理不仅体现在硬件建设上,还融入到软件历练上。一段时间以来,从黄土地上一路走来的菱花人又回到黄土地上激情创业成为人们议论的话题。办一个什么样的农业,怎样办好农业,对于这个问题,江保安有自己独到的见解。他谈到,改革开放三十多年,“三农”已由农业、农村和农民为内涵的老“三农”,向现代农业、新型乡镇、农业工人为内涵的新“三农”过渡,这项事关千家万户农民富裕的系统工程的实施,迫切需要外力的支持引领。作为“农”字号龙头企业的菱花涉足生态农业,不仅仅为推销自己的产品,培育新的效益增长点,更不是日出而作、日落而息的传统农业的重复与翻版,而是要通过“工农互动、良性循环、科学运作、优质高效”的方式,打造一个现代农业样板,为新“三农”做点有益的探索。
  在这个大思路的引领下,菱花集团坚持用经营企业的理念抓现代农业,在菱花的梁山、汶上、中区、陈庄4个农场中,全部采用企业化、目标化管理,机械化、标准化耕、种、管、收,取得了“高品质、高产量、高效益、低成本”的“三高一低”成效,使基地成为了名副其实的新“三农”示范标杆。在农产品质量上,菱花着力构建现代农业三大保障体系,完善标准化生产体系和全过程质量追溯体系,做到了质量可追溯、去向可查询、责任可追究,把好了食品安全的生产原料、工业加工、商业流通“三道关”,从根本上保证了食品安全。菱花集团通过土地流转、合作经营、订单农业,做给农民看,教给农民办,引导农民干,不仅解决了工业自动化程度提高后的富余劳动力分流问题,更是带动起众多农民当上农业工人,住进了新型社区,经营起现代农业,走上了富裕路。

  市场创新:大流通下的财富聚集效应

  江保安提起市场开拓感概良多。现在许多搞企业的人都抱怨厂子开不满车,产品卖不出去,我认为这其中最大的问题还是市场问题。如果工、农业是大循环的两大系统,那么市场网络则是菱花大循环的重要管道。早在20多年前,菱花提出的“先打市场,后建工厂”理念,首创的“零库存,把把清”、“买全国,卖全国”已成为多年来企业经营的成功之道。为培育市场,拓展网络,菱花先后投资12亿元,构筑了全球化大市场网络。“菱花”牌味精先后被授予“人民大会堂宴会专用味精”、“中国名牌产品”、国内味精行业首家“绿色食品”,“菱花”商标被认定为“中国驰名商标”、“中国最具市场竞争力品牌”,通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP、犹太、伊斯兰等多项国际认证;市场开发上,构筑了遍布全球的大市场网络,国内市场覆盖全国所有县区,进入了大中城市3600多家超市,对外与80多个国家和地区的企业建立了稳定的业务关系,已形成年出口味精10万吨、创汇1.5亿美元的市场规模。菱花绿色农产品已形成60亿元的市场规模。在循环经济上,招商两家世界500强企业泰国正大和日本味之素以及清华诚志等7家外资企业,形成了“氨基酸生物工程为主业、上下游延伸”的产业集群化发展格局,拉长延伸了“农业种植-生物发酵-生物副产品(有机肥料、蛋白饲料)-农业种植、养殖”的循环经济产业链。现今又与上海希圣生物科技、北京稼裕思源农业科技、中国科学院地理科学与资源研究所、上海凯鲜工贸、中国鑫盛源生物科技集团、中科招商集团等合资和战略合作,加快打造生物高科园。在不断巩固完善市场平台的同时,菱花人对市场营销方式又进行了大胆创新。菱花集团利用网络优势,大力发展电子商务,建立了菱花网上销售商城,让菱花产品通过网络这一方便快捷的销售渠道行销天下,惠及万家。
  党的十八大刚刚闭幕之际,菱花集团在北京人民大会堂金色大厅举办工农商循环创新发展峰会暨菱花安全绿色食品推介会,向首都人民一展我市民营企业的风采,来自海内外20多个国家和地区的530多位嘉宾欢聚在一起,品尝菱花产品的美妙,共商科学发展大计。菱花品牌再次扬名京城,一炮走红。很多应邀前来参会的领导、合作厂家代表和用户对菱花产品表现出极大的热情。一位来自江苏的企业负责人详细了解了菱花的绿色食品在循环经济思路下的生产过程后惊叹道,以前只知道菱花味精品牌,还真不知道菱花绿色食品也搞的这么好,真让我们自诩为先进地区的企业家都倍感压力,我们一定要向菱花学习,共同下好循环经济这盘大棋。
  市场,不仅打出了菱花的产品,还引来了创业的凤凰。中国科学院地理科学与资源研究所就高效利用味精生产过程中产生的废水、废渣
  等废弃物,提高玉米副产品的附加值,将小麦淀粉分离过程中的废水转化为专用微生物菌剂、玉米淀粉生产副产品转化为专用微生物饲料、菱花谷氨酸生产的废弃物转化为微生物有机无机复合肥等,当场和菱花集团签订了合作意向书。上海希圣生物科技有限公司以菱花集团现有生产条件为基础,采用模块设计,形成生物医药通用装置,生产结冷胶、精氨酸、色氨酸及谷氨酰胺等高附加值产品和菱花签订了合作意向书。项目计划投资5亿元,年可实现销售收入6亿元。北京稼裕思源农业科技有限公司就高效利用味精生产过程中产生的发酵废渣废液开展合作,采用肥料螯合制备工艺、“高能激活”技术,签订了建设年产12万吨水溶肥生产基地,产品有液体冲施肥,液体叶面肥,粉剂冲施肥,粉剂叶面肥四大类的合作意向书。项目计划投资2亿元,年可实现销售收入3亿元。
  尤其值得一提的是,身为济宁市食品产业协会会长的江保安把开发市场的眼界放得更宽。他多次带着济宁的食品企业老总进京“充电”,请国家部委领导、知名专家学者讲解政策法规、发展走势、市场营销、信息网络,使济宁食品企业抱团闯市场,携手创大业,形成了共享营销资源、共享市场网络、共建研发中心、共同开发市场的命运共同体。在济宁,20多家协会认定的“名优食品连锁店”,让当地人品尝到真正的名产名吃。在上海、北京成立的市场研发中心,举办的市场营销培训、产品展销、发展战略培训等活动,进一步叫响了济宁品牌。
  如果说菱花集团开拓创新,是一部气势恢宏的交响乐,我们正在从一个个强劲美妙的音符里,品味到科学发展的真谛!如果说菱花集团的变中求胜,是一部异彩纷呈的篇章,我们正从一排排字里行间中读懂其精彩绽放的大美!
 

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